Η Δίαιτα των 8 Ωρών του David Zinczenko - enter2life.gr

Αναζήτηση

Δευτέρα, 11 Αυγούστου 2014

Η Δίαιτα των 8 Ωρών του David Zinczenko

Η Δίαιτα των 8 ωρών σχεδιάστηκε από τον David Zinczenko και τον Peter Moore εκδότες του αμερικάνικου περιοδικού Men's Health. Έρευνα που διεξήχθηκε στο "Κέντρο Ερευνών Ανθρώπινης Διατροφής" στο Beltsville, έδειξε ότι όταν καταναλώνουμε τον ίδιο αριθμό θερμίδων σε περιορισμένη χρονική περίοδο, η σύσταση του σώματος αλλάζει σημαντικά και μειώνεται το σωματικό λίπος. Η δίαιτα των 8 ωρών ενδυναμώνει τα μιτοχόνδρια, αυξάνει τον αριθμό των μιτοχονδρίων στα κύτταρα τα οποία ευθύνονται για τον μεταβολισμό, ελέγχουν την αναγέννηση των κυττάρων και ενεργοποιεί τον μηχανισμό καύσης θερμίδων ώστε να καίει το λίπος και να δίνει στο σώμα ενέργεια. Mε αποτέλεσμα να έχουμε καλή υγεία, να φαινόμαστε νέοι και να έχουμε περισσότερη ενέργεια. Όταν κατά τη διάρκεια της ημέρας τρώμε συνέχεια, τα μιτοχόνδρια δεν ξεκουράζονται και χάνουν την ικανότητα τους να δημιουργούν νέα κύτταρα και να επεξεργάζονται αποτελεσματικά τις τροφές που καταναλώσαμε. Με αποτέλεσμα η ενέργεια των τροφών να αποθηκεύεται σε λίπος και να αυξάνεται το σωματικό μας βάρος. Όσον αφορά την άσκηση ο Zinczenko αναφέρει ότι η άσκηση είναι σημαντική για την καλή υγεία και την απώλεια βάρους αλλά αν δεν έχουμε χρόνο 8 λεπτά το πρωί πριν το πρώτο γεύμα της ημέρας είναι αρκετά. Ο μέσος όρος απώλειας κιλών όσων δοκίμασαν την δίαιτα ήταν 10 κιλά σε 6 εβδομάδες. Η δίαιτα είναι σχεδιασμένη να την ακολουθήσουμε από τρεις ημέρες έως εφτά ημέρες την εβδομάδα χωρίς απαραίτητα να είναι συνεχόμενες. Αυτές τις ημέρες τρώμε ότι θέλουμε και όσο θέλουμε για 8 ώρες κάθε μέρα. Το οκτάωρο της διατροφής το προσαρμόζουμε ανάλογα με τον τρόπο ζωής μας. Παράδειγμα μπορεί να ξεκινάει από τις 9 το πρωί και να ολοκληρώνεται στις 5 το απόγευμα ή να ξεκινάει στις 11 το πρωί και να ολοκληρώνεται στις 7 το απόγευμα. Όταν ολοκληρωθεί το οκτάωρο δεν τρώμε τίποτα εκτός από νερό και ροφήματα βοτάνων για τις επόμενες 16 ώρες.
Ο Zinczenko χωρίζει τις τροφές σ'αυτές που βοηθάνε στην καύση του λίπους και σ'αυτές που προωθούν την καλή υγεία.
Σε κάθε γεύμα να επιλέγουμε να καταναλώνουμε μια τροφή από την ομάδα της καύσης λίπους και μια τροφή από την ομάδα της καλής υγείας. Παράδειγμα: γιαούρτι με μούρα, σαλάτα λαχανικών με καρύδια κ.ο.κ.
Σε γεύμα που περιλαμβάνει υδατάνθρακα θα πρέπει να συνδυάζεται με δυο τροφές ενέργειας, μια από την ομάδα καύσης λίπους και μια από την ομάδα καλής υγείας. Παράδειγμα: μακαρόνια με τυρί και ντομάτα, ψωμί με ζαμπόν γαλοπούλα και ντομάτα, μούσλι με γιαούρτι και μούρα κ.ο.κ.

Τροφές Ενέργειας
Τις Τροφές Ενέργειας τις χωρίζει σε δυο κατηγορίες:
1. Τροφές Καύσης Λίπους
Τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και καλά λιπαρά. Βοηθάνε το σώμα να χτίσει και να διατηρήσει τους μυς, να κάψει το λίπος και να δώσει το αίσθημα του κορεσμού.

Πουλερικά - Αυγά
Περιλαμβάνονται όλα τα πουλερικά και τα αυγά.

Κρέας
Περιλαμβάνονται όλα τα κόκκινα κρέατα χωρίς λίπος.
Ψάρι και Θαλασσινά
Περιλαμβάνονται όλα τα ψάρια και τα θαλασσινά.

Όσπρια
Περιλαμβάνονται όλα τα όσπρια.

Γαλακτοκομικά
Περιλαμβάνονται όλα τα γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά.

Ξηροί Καρποί και σπόροι
Περιλαμβάνονται όλοι οι ξηροί καρποί, οι σπόροι και τα παράγωγά τους (βούτυρο ξηρών καρπών, γάλα ξηρών καρπών).

2. Τροφές Καλής Υγείας
Τροφές πλούσιες σε βιταμίνες και μέταλλα προάγουν την καλή υγεία του οργανισμού, την καλή υγεία του εγκεφάλου και βελτιώνουν τη διάθεση μας.

Φρούτα
Περιλαμβάνονται όλα τα φρούτα.

Λαχανικά
Περιλαμβάνονται όλα τα λαχανικά.

Δημητριακά
Περιλαμβάνονται όλα τα δημητριακά ολικής αλέσεως και τα παράγωγά τους.



ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΔΙΑΙΤΑΣ 7 ΗΜΕΡΩΝ

1η Ημέρα

Πρωινό
Ψητή ομελέτα με 2 αυγά και ανάμεικτα λαχανικά
1 φέτα ψωμί

Δεκατιανό
1 πορτοκάλι, 1 φέτα ζαμπόν γαλοπούλα

Μεσημεριανό
1 μπιφτέκι, Ανάμεικτα λαχανικά
1 φέτα ψωμί
Σαλάτα μαρούλι, ντομάτα

Απογευματινό
250 ml γάλα, 1 μπισκότο βρώμης

Βραδινό
120 γραμμ. κοτόπουλο, Ανάμεικτα λαχανικά



2η Ημέρα

Πρωινό
Ρόφημα με μούρα και ανανά: 1 κούπα μούρα, 2 φέτες ανανά, 125 ml γάλα, 125 ml χυμό πορτοκάλι

Δεκατιανό
1 μήλο, 1 φέτα ζαμπόν γαλοπούλα

Μεσημεριανό
1 μερίδα κοτοσαλάτα με ανάμεικτα λαχανικά
Σαλάτα ντομάτα

Απογευματινό
1 μερίδα σούπα λαχανικών

Βραδινό
120 γραμμ. γαρίδες με σπανάκι

3η Ημέρα

Πρωινό
1 φέτα ψωμί, 1 φέτα ζαμπόν γαλοπούλα, 1 φέτα τυρί, 1 κουταλιά γουακαμόλε

Δεκατιανό
1 φέτα ψωμί, 1 φέτα ντομάτα, 1 φέτα τυρί

Μεσημεριανό
1 μερίδα σπανακόρυζο

Απογευματινό
10 γραμμ. μαύρη σοκολάτα

Βραδινό
1 μοσχαρίσια μπριζόλα, Ανάμεικτα λαχανικά



4η Ημέρα

Πρωινό
Ρόφημα μπανάνα σοκολάτα: 1 μπανάνα, 125 ml γάλα, 1 κουταλιά βούτυρο ξηρών καρπών, 1 κουταλάκι κακάο, 1 κουταλάκι μέλι

Δεκατιανό
1 φέτα ψωμί, 1 κουταλιά βούτυρο ξηρών καρπών

Μεσημεριανό
1 μερίδα τονοσαλάτα με ανάμεικτα λαχανικά

Απογευματινό
1 κράκερ, 1 κουταλιά τυρί cottage, 1 φέτα ζαμπόν γαλοπούλα

Βραδινό
120 γραμμ. κοτόπουλο, Ανάμεικτα λαχανικά



5η Ημέρα

Πρωινό
Κρέμα βρώμης με 1 μπανάνα και 1 κουταλάκι βούτυρο ξηρών

Δεκατιανό
200 γραμμ. γιαούρτι
1/2 κούπα μούρα

Μεσημεριανό
Κοτοσαλάτα με ανάμεικτα λαχανικά

Απογευματινό
Σαλάτα ντομάτα, αγγούρι
1 κράκερ

Βραδινό
120 γραμμ. σολομός, Σαλάτα σπαράγγια



6η Ημέρα

Πρωινό
200 γραμμ. γιαούρτι, 30 γραμμ. μούσλι, 1/2 κούπα μούρα

Δεκατιανό
2 καρότα, 1 κουταλιά χούμους

Μεσημεριανό
Τοστ με 2 φέτες ψωμί, 1 φέτα ζαμπόν γαλοπούλα, 1 φέτα αβοκάντο
Σαλάτα ντομάτα, αγγούρι

Απογευματινό
10 αμύγδαλα
1/2 κούπα σταφύλια

Βραδινό
1 κομμάτι πίτσα με ζύμη ολικής αλέσεως, ζαμπόν και τυρί
Σαλάτα λαχανικών



7η Ημέρα

Πρωινό
200 γραμμ. γιαούρτι, 1/2 κούπα μούρα, 1 κουταλάκι μέλι

Δεκατιανό
125 ml γάλα, 30 γραμμ. μούσλι, 1 μπανάνα

Μεσημεριανό
120 γραμμ. κοτόπουλο, Ανάμεικτα λαχανικά
Σαλάτα μαρούλι

Απογευματινό
1 κράκερ, 200 γραμμ. γιαούρτι

Βραδινό
120 γραμμ. ψάρι, 1 φέτα ψωμί, Ανάμεικτα λαχανικά
Σαλάτα χόρτα



ΠΡΟΣΘΕΤΟΙ ΚΑΝΟΝΕΣ ΔΙΑΙΤΑΣ

- Καταναλώνουμε καθημερινά τουλάχιστον 2 λίτρα νερό και ροφήματα βοτάνων. Συνιστάται να καταναλώνουμε 2 κούπες νερό 30 λεπτά πριν από κάθε γεύμα ή σνακ και όποτε νιώθουμε το αίσθημα της πείνας.
- Μετά το ξύπνημα συνιστάται να καταναλώνουμε χλιαρό νερό με λεμόνι.

- Μαγειρεύουμε τις τροφές ψητές ή βραστές ή στον ατμό. Τα γραμμάρια ισοδυναμούν σε μαγειρεμένη τροφή.
- Κοτόπουλο/Γαλοπούλα: Καταναλώνουμε χωρίς την πέτσα.
- Οι ξηροί καρποί να καταναλώνονται ωμοί και ανάλατοι.
- Στα γεύματα και στα ροφήματα προτιμάμε την κανέλα Κεϋλάνης, την πιπερόριζα (τζίντζερ) και το τσίλι που συντελούν στην ενεργοποίηση του μεταβολισμού και στην καύση του λίπους.
- Δεν παραλείπουμε γεύματα. Ακόμα κι αν δεν πεινάμε τρώμε έστω λίγο για να κρατάμε τον μεταβολισμό σε εγρήγορση.
- Ελέγχουμε το βάρος μας μια φορά την εβδομάδα, την ίδια πάντα ώρα με ελαφρύ ρουχισμό και με άδειο στομάχι. Η καλύτερη ώρα είναι το πρωί μόλις έχουμε ξυπνήσει.
- Άσκηση: Για καλύτερα αποτελέσματα συνδυάζουμε τη διατροφή με μεσαίας έως έντονης έντασης άσκηση από 30 λεπτά έως 60 λεπτά 6 φορές την εβδομάδα.

Επιτρέπεται

Ροφήματα
- Ροφήματα βοτάνων
- Καφές
- Κακάο

Λιπαρά

- Ελαιόλαδο: μέχρι 1 κουταλιά την ημέρα
- Φυτικά έλαια: μέχρι 1 κουταλιά την ημέρα
- Έλαια ξηρών καρπών: μέχρι 1 κουταλιά την ημέρα

Γλυκαντικά
- Ακατέργαστη ζάχαρη (καστανή, μαύρη): μέχρι 2 κουταλάκια την ημέρα
- Μέλι: μέχρι 2 κουταλάκια την ημέρα
- Στέβια

Καρυκεύματα και Αρτύματα
Αρωματικά (φρέσκα ή αποξηραμένα), μπαχαρικά, θαλασσινό αλάτι, πιπέρι, ξύδι, λεμόνι, μουστάρδα (χωρίς ζάχαρη).

Δεν επιτρέπεται

Ροφήματα
- Αναψυκτικά (διαίτης ή μη)
- Αλκοόλ

Γλυκαντικά
- Τεχνητά γλυκαντικά
- Λευκή Ζάχαρη





Μετά το τέλος της δίαιτας ακολουθούμε ένα ισορροπημένο και υγιεινό διατροφικό πρόγραμμα.
Η Δίαιτα αυτή απευθύνεται σε ενήλικες.
Πριν ξεκινήσουμε δίαιτα θα πρέπει να συμβουλευτούμε το γιατρό μας.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Γράψτε το Σχόλιο σας