Δίαιτα με φαγόπυρο: Χάστε 10 κιλά σε 7 ημέρες

Το φαγόπυρο ή μαυροσίταρο είναι ένας σπόρος ενός χαμηλού θάμνου που είναι αυτοφυές στην Ασία και στην Ευρώπη. Το άγριο φαγόπυρο με την ονομασία F. esculentum ssp.ancestrale. F. homotropicum καλλιεργήθηκε για πρώτη φορά στην Νοτιοανατολική Ασία περίπου στα 6.000π.Χ και από εκεί εξαπλώθηκε στην Κεντρική Ασία, στο Θιβέτ και στη συνέχεια στη Μέση Ανατολή και την Ευρώπη. Στην Ευρώπη και στα Βαλκάνια περίπου στα 4.000π.Χ βρέθηκαν τα πρώτα στοιχεία καλλιέργειας του φαγόπυρου.
Μετά από έναν αιώνα η Ρωσία ήταν ο πρώτος παγκόσμιος ηγέτης στην παραγωγή του φαγόπυρου. Καλλιεργήθηκαν περίπου 6,5 εκατομμύρια στρέμματα σε περιοχές της Ρωσικής Αυτοκρατορίας. Το 1970 η Σοβιετική Ένωση παρήγαγε περίπου 4,5 εκατομμύρια στρέμματα από φαγόπυρο. Η Κίνα μέχρι το 2005 ήταν κορυφαία παραγωγός στον κόσμο καλλιέργειας φαγόπυρο και το 2007 τα σκήπτρα τα παίρνει η Ρωσία όπου και γίνεται η κορυφαία παραγωγός φαγόπυρου στον κόσμου. Στις βορειοανατολικές Ηνωμένες Πολιτείες, το φαγόπυρο ήταν μια κοινή καλλιέργεια κατά τον 18ο και 19ο αιώνα. Κατά τον 20ο αιώνα η καλλιέργεια του μειώθηκε απότομα κατά τη χρήση των αζωτούχων λιπασμάτων.
Το φαγόπυρο έγινε γνωστό και ως Grechka όπου και είναι η ρωσική του ονομασία. Στην Αγγία είναι γνωστό με το όνομα kasha ένω στην Πολωνία ως kasza gryczana.

Το φαγόπυρο δεν περιέχει γλουτένη και είναι πλούσιο σε πρωτεϊνη, βιταμίνες της ομάδας Β, βιταμίνες Ε και Κ, φολικό οξύ, μέταλλα όπως το ασβέστιο, ο χαλκός, ο σίδηρος, το μαγνήσιο, το μαγγάνιο, ο φώσφορος, το κάλιο, το σελήνιο και ο ψευδάργυρος.
Ελαττώνει την χοληστερόλη και σταθεροποιεί τα επίπεδα ζακχάρου στο αίμα χάρη στις διαλυτές ίνες που περιέχει. Επίσης, βοηθάει την καλή λειτουργία του κυκλοφορικού συστήματος και δίνει ενέργεια.

Θα το βρείτε σε βιολογικά καταστήματα και σε μεγάλα σουπερ μάρκετ και ως grechka (ρώσικη ονομασία).

Η δίαιτα διαρκεί 7 ημέρες και θα μας βοηθήσει να χάσουμε μέχρι και 10 κιλά. Την δίαιτα μπορούμε να την συνεχίσουμε για 7 ακόμη ημέρες.

 

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΔΙΑΙΤΑΣ

 

1η Ημέρα έως 7η Ημέρα

Κατά τη διάρκεια της ημέρας καταναλώνουμε φαγόπυρο όση ποσότητα θέλουμε και
Τσάι με φαγόπυρο για αποτοξίνωση και απώλεια βάρους
Μέχρι και 2 μερίδες φρούτων (εκτός από μπανάνες)
Μέχρι και 3 μερίδες λαχανικά

Αν πεινάσουμε επιτρέπεται να προσθέσουμε στο ημερήσιο διατροφικό μας πρόγραμμα:
Επιλογές:
- Μέχρι 1000 γραμμ. γιαούρτι  χαμηλών λιπαρών ή γιαούρτι κεφίρ
– Μέχρι 1000 ml γάλα χαμηλών λιπαρών (φυτικό ή ζωικό) ή γάλα κεφίρ ή ξινόγαλα

– Μέχρι 500 γραμμ. τυρί cottage χαμηλών λιπαρών

Το τελευταίο γεύμα πρέπει να είναι 4 ώρες πριν τον ύπνο.



Μαγειρεύουμε το Φαγόπυρο (πρώτος τρόπος)

Υλικά
1 κούπα ωμό φαγόπυρο
2 κούπες νερό

Εκτέλεση
Ξεπλένουμε το φαγόπυρο και το βάζουμε σε μια κατσαρόλα με το νερό και το βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι το φαγόπυρο να γίνει αφράτο και να απορροφήσει όλο το νερό για 15 λεπτά περίπου. Κατά διαστήματα ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα. Καθώς βράζει θα απορροφήσει τα υγρά του και μπορούμε προαιρετικά να προσθέσουμε φρέσκα μυρωδικά.

 

Μαγειρεύουμε το Φαγόπυρο (δεύτερος τρόπος)

Υλικά

1 κούπα φαγόπυρο
2 κούπες ζεστό νερό

 

Εκτέλεση
Σε ένα μπολ βάζουμε το φαγόπυρο με το ζεστό νερό και το αφήνουμε σκεπασμένο μέχρι να απορροφήσει τα υγρά. Στραγγίζουμε το νερό που έχει περισσέψει και σερβίρουμε.


ΚΑΝΟΝΕΣ ΔΙΑΙΤΑΣ

- Καταναλώνουμε καθημερινά τουλάχιστον 2 λίτρα νερό και ροφήματα βοτάνων
– Καταναλώνουμε τις τροφές ψητές ή βραστές ή στον ατμό
– Στα γεύματα και στα ροφήματα προτιμάμε την κανέλα Κεϋλάνης, την πιπερόριζα (τζίντζερ) και το τσίλι που συντελούν στην ενεργοποίηση του μεταβολισμού και στην καύση του λίπους

– Λαχανικά-Φρούτα: Μπορούμε να επιλέξουμε όποιο λαχανικό και φρούτο θέλουμε αλλά μπορούμε να προτιμήσουμε φρούτα και λαχανικά μηδενικών θερμίδων (δείτε τη λίστα με τις τροφές μηδενικών θερμίδων εδώ)
- Δεν παραλείπουμε γεύματα. Ακόμα κι αν δεν πεινάμε τρώμε έστω λίγο για να κρατάμε τον μεταβολισμό σε εγρήγορση.|
- Ελέγχουμε το βάρος μας μια φορά την εβδομάδα, την ίδια πάντα ώρα με ελαφρύ ρουχισμό και με άδειο στομάχι. Η καλύτερη ώρα είναι το πρωί μόλις έχουμε ξυπνήσει.
- Για καλύτερα αποτελέσματα συνδυάζουμε τη δίαιτα με μεσαίας έως έντονης σωματικής δραστηριότητα (περπάτημα, τρέξιμο, αεροβική άσκηση, δουλειές στο σπίτι κ.ο.κ.) τουλάχιστον 30 λεπτά καθημερινά.

 Επιτρέπεται
- Ροφήματα βοτάνων
- Καφές
– Κακάο

- Φυσικό Γλυκαντικό (Στέβια)
- Αρωματικά (φρέσκα ή αποξηραμένα), μπαχαρικά, ελάχιστο ελαιόλαδο, ελάχιστο αλάτι, ξύδι, λεμόνι

Δεν επιτρέπεται
- Αναψυκτικά (διαίτης ή μη)
- Αλκοόλ
- Ζάχαρη

 
Μετά το τέλος της δίαιτας ακολουθούμε ένα ισορροπημένο και υγιεινό διατροφικό πρόγραμμα.
Η Δίαιτα αυτή απευθύνεται σε ενήλικες.
Πριν ξεκινήσουμε δίαιτα θα πρέπει να συμβουλευτούμε το γιατρό μας.

 

Συνταγές με Φαγόπυρο

Γεμιστά με φαγόπυρο και φρέσκα αρωματικά
Σπανάκι με φαγόπυρο
Σαλάτα με παντζάρι, καρότο και φαγόπυρο
Σούπα με φαγόπυρο και λαχανικά
Μελιτζάνες γεμιστές με φαγόπυρο και γιαούρτι κεφίρ
Κρέμα βανίλια με φαγόπυρο
Δροσερή κρέμα με φαγόπυρο και μπανάνα - Νέα Συνταγή -

Τσάι με φαγόπυρο για αποτοξίνωση και απώλεια βάρους

 

 

Θα μας βοηθήσουν στη Δίαιτα μας
Μυστικά και Ροφήματα που θα μας βοηθήσουν στο αδυνάτισμα

 

 

Πρόταση Αγοράς
Φαγόπυρο μπορούμε να βρούμε online στο Peppehouse










723 απαντήσεις στο “Δίαιτα με φαγόπυρο: Χάστε 10 κιλά σε 7 ημέρες”


  • ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ….Συμπληρωσα 4 μερες διαιτας φαγοπυρου και σημειωσα απωλεια 3 κιλων τις 3 πρωτες μερες και την τεταρτη μερα ημουν στασιμη.Σε γενικες γραμμες ειμαι ευχαριστημενη αλλα στο σωμα μου διαφορα εντοπιζω μονο στα μαγουλα…συνεχιζω ομως και οψομεθα!!!


  • καλησπερα κοριτσια εχει 1 μηνα που ασχολουμαι με διατροφη ημουν 80 κιλα περιπου(ισως και παραπανω)και αρχισα διαιτα με φαγοπυρο μεσα σε 2 βδομαδες εχασα περιπου 3 κιλα αλλα που και που ετρωγα κατι αλλο στη συνεχεια εκανα διατροφη και εχασα 5 κιλα απο σημερα ξανα αρχισα την διαιτα με φαγοπυρο αντε να δουμεεεεεεεε…….εγω το ηξερα το φαγοπθρο και απο πριν λογο καταγωγης!


  • Ω! Κορίτσια τα πηγαίνετε σουπερ!!! ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ!!!! Artemis μπορείς να μαγειρέψεις και τα φρούτα και τα λαχανικά, και να κάνεις έναν συνδυασμό με το φαγόπυρο και με τα υπόλοιπα που επιτρέπονται. Είδες κάτω κάποιες συνταγές που μας δίνει η σελίδα; Και από την λίστα μας λέει να καταναλώσουμε τα ΦΡΟΥΤΑ και τα ΛΑΧΑΝΙΚΑ μηδενικών θερμίδων που αναφέρει το άρθρο, όχι τα ψάρια.


  • Ποιες τροφες καταναλωνουμε στον ατμο ψητες η βραστες?? δε καταλαβα ας βοηθησει καποιο κοριτσι αφου η διατροφη ειναι φαγοπυρο,φρουτα,λαχανικα και προεραιτικα γιαουρτι,γαλα και κοτατζ…επισης γιατι μας αναφερει στη λιστα με τα επιτρεπομενα λαχανικα και φρουτα τα ψαρια??


  • Τελος 1ης μερας με απωλεια 1 κιλου .Ελπιζω να μην κολλησει η ζυγαρια σε αυτο το σημειο οπως συμβαινει παντα με εμενα.προσδοκω απωλεια εαν οχι και των 6 κιλων που θελω εστω 3 σε 7 μερες καθοτι τα κιλα που πηρα ειναι προσφατα και προστεθηκαν σχεδον ακαριαια πανω μου …Αλλα και με 3 κιλα αρκουν για να ειμαι ικανοποιημενη απο την συγκεκριμενη διαιτα.θα ηθελα να ρωτησω οσες κοπελες παρατηρησαν απωλεια εως και 5 κιλα συνδυασατε την διατροφη με σωματικη ασκηση???


  • Καλημερα.
    Χθες συμπληρωσα 3 μερες διαιτα, αλλα απο σημερα την σταματαω. Απωλεια 2200. Ειμαι πολυ ευχαριστημενη!!!!!
    Αυτο που μου αρεσε στην διαιτα ειναι οτι δεν πεινασα και ειδα την επιδερμιδα μου πιο απαλη και φωτεινη,μπορει να ειναι και η ιδεα μου,αλλα μαλλον ισχυει.
    Το αρνητικο για μενα ειναι οτι μου εριξε την πιεση. Αν δεν εχετε τετοιο προβλημα, αξιζει να την δοκιμασετε!!!!!!

Γράψτε το σχόλιο σας (Παρακαλούμε να χρησιμοποιείτε ελληνικούς χαρακτήρες στα σχόλια σας και να μην είναι υβριστικά)