Ξεκινάμε την νέα χρονιά με μια υπέροχη βασιλόπιτα με το αγαπημένο μας πράσινο τσάι για μια γλυκιά χρονιά με υγεία!
Υλικά

4 αυγά
250 γραμμ. φυτική μαργαρίνη
1 κούπα γάλα
2 κούπες ζάχαρη
4 φακελάκια πράσινο τσάι με άρωμα βανίλια
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1 πρέζα αλάτι

Εκτέλεση

Χτυπάμε τα αυγά με το λάδι, τη ζάχαρη.  Προσθέτουμε το γάλα, το ξύσμα πορτοκάλι και το αλάτι.  Ανοίγουμε τα φακελάκια από το πράσινο τσάι και με ένα γουδί πιέζουμε πάνω από το περιεχόμενο μέχρι να γίνει σκόνη και τα προσθέτουμε  στο μείγμα.
Κοσκινίζουμε το αλεύρι το προσθέτουμε στο μείγμα μαζί με το μπέικιν πάουντερ. Χτυπάμε τα υλικά μέχρι το μείγμα μας να ομογενοποιηθεί.

Βάζουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο ταψί και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά.

Ξεφορμάρουμε και γαρνίρουμε τη βασιλόπιτα είτε με άχνη ζάχαρη είτε με σαντυγί και αμύγδαλα! Κολπάκι
Όταν δούμε ότι ψήθηκε για να βεβαιωθούμε ότι είναι ψημένο τρυπάμε με μια οδοντογλυφίδα το κέντρο του γλυκού και αν βγει καθαρή τότε το γλυκό είναι έτοιμο.  Αν η οδοντογλυφίδα βγει με υγρό μείγμα πάνω της τότε το αφήνουμε λίγη ώρα ακόμη μέχρι να ψηθεί.

Σας ευχόμαστε να έχετε μια γλυκιά χρονιά!