Μουσμουλιά

Το μούσμουλο ή μέσπιλο ή μέσπουλο ή μέσκουλο ή νέσπολο είναι ο καρπός της μουσμουλιάς. Εχει χρώμα από κίτρινο έως πορτοκαλί και νόστιμη γλυκόξινη σάρκα.

Kοιτάζοντας τη μωλωπισμένη σάρκα του, έχεις την εντύπωση ότι αυτό το φρουτάκι έχει δώσει μάχη με όλα τα στοιχεία της φύσης προκειμένου να επιζήσει.

 Το ύψος του δέντρου φτάνει τα 8 μέτρα και ο κορμός του είναι σχεδόν ευθύγραμμος. Τα φύλλα του είναι μεγάλα και δερματώδη, σκληρά πράσινα στο πάνω μέρος και ελαφριά πράσινα χνουδωτά στο κάτω φτάνουν δε στο μήκος τα 25 εκατοστά.
Ανθίζει από το Σεπτέμβριο έως και το Δεκέμβριο και δίνει καρπούς από τον Απρίλιο μέχρι τα τέλη Μαΐου. Τα άνθη της μουσμουλιάς είναι λευκοκίτρινα με ευχάριστη οσμή πικραμύγδαλου και σχηματίζουν βότρυς με πυκνό χνούδι. Ο πολλαπλασιασμός της γίνεται με σπορά και το φυτό αναπτύσσεται εύκολα, αλλά και με εμβολιασμό των συγγενικών δέντρων της κυδωνιάς και της μεσπιλιάς.
Η αειθαλής μουσμουλιά είναι ανθεκτική στο ψύχος και στη ζέστη.
Η καρποφορία της αρχίζει μετά τον έκτο χρόνο ζωής της και κορυφώνεται μετά τον δωδέκατο.
Τότε είναι που πάνω στα κλαδιά της γίνεται το «πατείς με, πατώ σε». Εξ ου και οι μώλωπες καθώς και το μικρό μέγεθος των φρούτων. Ενα μυστικό είναι, κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, να τινάξουμε το δέντρο, ώστε να μειωθεί ο «μουσμουλικός πληθυσμός» και να αναπτυχθούν οι εναπομείναντες καρποί περισσότερο, αφού οι χυμοί θα διοχετευτούν πιο γενναιόδωρα σε καθέναν από αυτούς.

Με ανάλογο κριτήριο διαλέγουμε και μούσμουλα από τον μανάβη – τα μεγαλύτερα σε μέγεθος δείχνουν πιο επιμελημένη καλλιέργεια. Επίσης, καλό είναι να έχουν το κοτσανάκι τους, διαφορετικά δημιουργούνται «πύλες» για μικροοργανισμούς που επιταχύνουν την αλλοίωσή τους. Στην Ελλάδα οι μεγαλύτερες καλλιέργειες βρίσκονται στο νομό Κορινθίας.
Παγκοσμίως, η Κίνα παράγει τα περισσότερα. Ακολουθούν η Ιαπωνία, η Ινδία, η Σρι Λάνκα και η Ισπανία.
Οι ποικιλίες της μουσμουλιάς χωρίζονται στις στρογγυλόκαρπες (πιο συνηθισμένες) και τις μακρόκαρπες, με γεύση πιο εξευγενισμένη.
Οι μέλισσες, πάντως, δεν έχουν πρόβλημα, τρυγούν και από τις δύο και το μέλι που παράγουν έχει πολύ δυνατό άρωμα.

 











Γράψτε το σχόλιο σας (Παρακαλούμε να χρησιμοποιείτε ελληνικούς χαρακτήρες)




 
Copyright 2011 enter2life.gr - All Rights Reserved.